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Gorbio
Village pittoresque perché dans l'arrière pays Mentonnais où s'élève dans toute sa splendeur un "orme" tricentenaire planté en 1713, aujourd'hui classé "remarquable".
C'est là que Marie Christine et Albert Manguine accompagné de leur fils Frédéric, perpétuent la mise en valeur de l'exploitation familiale doté d'un moulin à huile au milieu d'une oliveraie, et d'un vaste verger d'agrumes.
L'oliveraie "450 oliviers Cailletier ( variété dite Niçoise ) assure la production d'une huile de qualité vierge extra, d'excellentes olives salées et d'une pâte d'olive succulente.
Le verger d'agrumes: Citrons de Menton (I.G.P en cours d'agrément), oranges douces ou amères, mandarines, clémentines, kumquats, cedrats, pomélos, citrons verts sont autant de variétés qui se plaisent dans nos sols de grès sous l'influence de notre climat méditerranéen.
Ces fruits vendus en frais sur les marché locaux peuvent être expédiés ou bien transformés en délicieuses confitures, gelées ou condiments.
Notre spécialité « Citrolive® » une huile d’olive vierge extra aux Citrons frais de Menton, (marque et procédé déposé), recommandé pour vos salades, poissons, légumes vapeur, avocats, carpaccios, crustacés, pâtes........a été adoptée par de grands Chefs.
Un verger de fruits rouges aux mille saveurs compléte notre production.
Tous ces produits du terroir sont reconnus dans plusieurs guides de notoriété .
Au Moulin De GORBIO
Copyright 2009